如何鑒別真假蝦青素
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蝦青素保健品因為其卓越的抗氧化功效，近期異�；鸨�，所以很多假冒的蝦青素產(chǎn)品也應時(shí)而出，如何鑒別真假蝦青素保健品呢？藻類(lèi)專(zhuān)家在這里教你三招就能快速鑒別真假蝦青素了。
一、識標簽
首先要看外包裝瓶上有沒(méi)有保健品標志，就是我們俗稱(chēng)的藍帽子，沒(méi)有藍帽子的保健品是沒(méi)有國家保障的，建議不要購買(mǎi)。從2012年9月起國家規定：任何食品、或所謂食品批件的產(chǎn)品都不得以“軟膠囊、膠囊、片劑”等形態(tài)存在。其次要看標簽上的蝦青素含量的標注是否清晰，如果標注不清晰或沒(méi)有標注都是不可靠的。
蝦青素保健品的真假可以在國家食品藥品監督管理局網(wǎng)站查詢(xún)，找到“數據查詢(xún)”欄目，下拉找到 “國產(chǎn)保健食品” 點(diǎn)擊，輸入“蝦青素”查詢(xún)，看到的結果才是合法保健品�；氐健斑M(jìn)口保健食品”同樣輸入“蝦青素”查詢(xún)，發(fā)現沒(méi)有進(jìn)口的蝦青素保健品，因此，所謂進(jìn)口蝦青素保健品都是不靠譜的。
二、辨輔料
剪開(kāi)膠皮，好的蝦青素油劑滴入一碗清水中會(huì )迅速展開(kāi)，有利于胃腸道的充分快速吸收。不好的蝦青素滴到清水中是像一坨黑膏，無(wú)法分散，也不易被吸收。優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品膠囊皮一般是透明的，劣質(zhì)產(chǎn)品的膠皮通常是不透明，因為采用了人工色素來(lái)遮蓋膠皮和內容物的瑕疵。
三、認成份
如果一粒膠囊的蝦青素有4-5mg，那么一粒膠囊溶入1公斤的普通食用油中后的顏色和上等三文魚(yú)顏色是接近的，因為上等三文魚(yú)的蝦青素含量就是每公斤5mg左右。
剪開(kāi)一粒蝦青素軟膠囊，將紅色內容物涂抹在一張白紙上，并暴露在陽(yáng)光下。真正的天然蝦青素會(huì )在24-36小時(shí)內逐漸褪去紅色（蝦青素）并顯出綠色（葉綠素），36-48小時(shí)后顏色徹底消失，3-5天都不褪色的就一定不是天然蝦青素，只能說(shuō)是一種紅色物質(zhì)而已。
如何鑒別真假蝦青素
